Απομένει όλο και λιγότερος χρόνος πριν από την Πρωτοχρονιά και οι Ρώσοι προετοιμάζονται όλο και περισσότερο για τις διακοπές. Συνήθως γιορτάζεται με πολύ πλούσιο τρόπο, επινοώντας τα πιο νόστιμα πιάτα και αγοράζοντας το καλύτερο αλκοόλ. Η Natalya Savitskaya, επικεφαλής ιατρός του Περιφερειακού Κέντρου Δημόσιας Υγείας και Ιατρικής Πρόληψης του Nizhny Novgorod, είπε πώς να πίνετε σωστά αλκοόλ την παραμονή της Πρωτοχρονιάς και τι να κάνετε με το hangover το πρωί.
Το παραδοσιακό ποτό στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι είναι η σαμπάνια, αλλά οι ειδικοί δεν συνιστούν να το παρακάνετε. Ο Savitskaya σημείωσε ότι οι φυσαλίδες αερίου ερεθίζουν πολύ τη βλεννογόνο μεμβράνη των εσωτερικών οργάνων, γεγονός που διαταράσσει τον μηχανισμό παραγωγής του πεπτικού χυμού και την απορρόφηση της τροφής.
«Αν πίνετε σαμπάνια με λιπαρά τρόφιμα, το φορτίο στο πεπτικό σύστημα αυξάνεται ακόμη περισσότερο», προειδοποιεί ο γιατρός.
Πρόσθεσε ότι λόγω της παρουσίας αερίου, η δηλητηρίαση από ανθρακούχα ποτά συμβαίνει αρκετές φορές πιο γρήγορα. Τα ζαχαρούχα αναψυκτικά που χρησιμοποιούνται για το πλύσιμο του σκληρού αλκοόλ έχουν το ίδιο αποτέλεσμα.
Ο γιατρός σημείωσε ότι είναι καλύτερο να εγκαταλείψουμε την παράδοση της αγοράς σαμπάνιας για παιδιά, ώστε να μην ενσταλάξουμε σε έναν ανήλικο από νεαρή ηλικία το στερεότυπο ότι οι διακοπές είναι αδύνατες χωρίς ισχυρό αλκοόλ.
Είπε ότι η παιδική σαμπάνια είναι ένα επιβλαβές ποτό λόγω της σύνθεσής της. Τα χημικά στοιχεία που περιέχονται σε αυτό είναι επιβλαβή ακόμη και για έναν ενήλικα, προειδοποίησε η Savitskaya. Ο γιατρός τόνισε συγκεκριμένα ότι σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να επιτρέπεται στα παιδιά να δοκιμάσουν αλκοόλ, ανεξάρτητα από την ηλικία τους.
Το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι συνήθως ξεχειλίζει από ποικίλες λιχουδιές, κάτι που σίγουρα είναι σωστό, γιατί η κατανάλωση αλκοόλ με άδειο στομάχι είναι κακή ιδέα. Στην αρχή της γιορτής, θα πρέπει να έχετε ένα πλούσιο σνακ.
— Θα πρέπει να προτιμώνται τα ψάρια και τα θαλασσινά, το λευκό κρέας πουλερικών, το τυρί, τα λαχανικά και τα υγιεινά τρόφιμα. Πρέπει να υπάρχει καθαρό νερό στο τραπέζι: είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με αυτό», είπε η Savitskaya.
Είναι καλύτερα να μην τρώτε υπερβολικά καπνιστά κρέατα, λαρδί και άλλα λιπαρά τρόφιμα και επίσης δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση γλυκών. Σε συνδυασμό με το αλκοόλ, τα επιδόρπια αυξάνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού οιδήματος, προειδοποιεί ο γιατρός.
Σύμφωνα με αυτήν, το πιο σημαντικό είναι να ξέρεις πότε να σταματήσεις. Για να μειώσετε την κατανάλωση αλκοόλ την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, μπορείτε να οργανώσετε διαγωνισμούς εκ των προτέρων ή να πάτε μια βόλτα έξω και να διασκεδάσετε στο χιόνι.
— Το αλκοόλ αυξάνει την όρεξη, υπάρχει υπερφαγία και το πάγκρεας, το συκώτι, η χοληδόχος κύστη και τα νεφρά αρχίζουν να δουλεύουν σκληρότερα. Εάν δεν περιοριστείτε έγκαιρα, αυτό θα οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες », σημείωσε ο γιατρός.
Κατά τη διάρκεια των διακοπών του Ιανουαρίου, ο φόρτος σε κλινικές και νοσοκομεία αυξάνεται σημαντικά: οι άνθρωποι συχνά απευθύνονται σε τραυματολόγους, χειρουργούς, θεραπευτές, ναρκολόγους και ψυχιάτρους, τόνισε.
Αν κάτι πάει στραβά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς και ένα άτομο έχει πεινάσει το πρωί, υπάρχουν μερικά απλά κόλπα που θα σας βοηθήσουν να νιώσετε καλύτερα.
Πρώτον, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να έχετε hangover: το σώμα έχει ήδη δηλητηριαστεί από αιθυλική αλκοόλη και μια μεγαλύτερη ποσότητα μόνο θα επιδεινώσει την κατάσταση. Δεύτερον, δεν πρέπει να παίρνετε ασπιρίνη: ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο, ο οποίος βρίσκεται ήδη υπό τεράστιο στρες λόγω της ποσότητας ποτού και φαγητού.
Η καλύτερη θεραπεία είναι το ελαφρύ φαγητό και το σκέτο νερό. Η Savitskaya πρόσθεσε ότι όσοι είναι επιρρεπείς ή έχουν εθισμό στο αλκοόλ δεν πρέπει να πίνουν καθόλου: ακόμη και ένα ποτό μπορεί να οδηγήσει σε μακροχρόνια φαγοπότι, αναφέρει “Κ.Π.“.
Η διατροφολόγος Antonina Starodubova είπε πώς να κάνετε τις σαλάτες της Πρωτοχρονιάς πιο υγιεινές.
