Καθώς η Σιγκαπούρη εγκαινιάζει τη χρονιά του φιδιού, η γαστρονομική σκηνή της πόλης λάμπει με εξαιρετικά πάρτι για την κινεζική Πρωτοχρονιά, ιδανικά για τον εορτασμό των αγαπημένων παραδόσεων και τη δημιουργία νέων αναμνήσεων. Από κομψά εκλεκτά γεύματα σε εμβληματικά ξενοδοχεία έως χορταστικά, οικογενειακά συμπόσια γεμάτα νοσταλγικές γεύσεις, οι φετινές εορταστικές προσφορές είναι τόσο διαφορετικές όσο και απολαυστικές.
Είτε αναζητάτε τον τεχνίτη Yu Sheng διακοσμημένο με πολυτελείς γαρνιτούρες, παρακμιακά μενού πολλαπλών πιάτων που παρουσιάζουν παραδοσιακά πιάτα ή μοντέρνα εορταστικά κλασικά, αυτά τα γεύματα και τα δείπνα της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς υπόσχονται να ενθουσιάσουν κάθε ουρανίσκο.
Εδώ είναι ο οδηγός σας για τα καλύτερα μέρη στη Σιγκαπούρη για να γιορτάσετε το Σεληνιακό Νέο Έτος 2025 με στυλ.
藝yì από τον Jeremy Leung, Raffles Hotel Singapore
Γιορτάστε τη χρονιά του φιδιού με ένα εκλεπτυσμένο γαστρονομικό ταξίδι στο 藝 yì του Jereme Leung, που βρίσκεται στο εμβληματικό Raffles Hotel Singapore. Από τις 6 Ιανουαρίου έως τις 12 Φεβρουαρίου 2025, απολαύστε παραδοσιακές επαρχιακές κινέζικες λιχουδιές, όπως καλαμάρι ποσέ με αιχμή βέλους, μαύρο βρύο και σάλτσα κρεμμυδιού τζίντζερ, αχνιστή γκαρούπα με στίγματα κρασιού Shao Xing και αχνιστά πράσινο ασιατικό αστακό με σάλτσα κίτρινης πιπεριάς.
Ενισχύστε το εορταστικό σας γλέντι με τον τεχνίτη Yu Sheng, κομψά σερβιρισμένο και ντυμένο με μια λουλουδάτη ροζ βινεγκρέτ Yunnan. Διαλέξτε από το Fortune Yu Sheng με σασίμι σολομού, το Longevity Yu Sheng με χταπόδι και το βούκινο ή το Prosperity Yu Sheng με κολύμπι και ισπανικό ζαμπόν Ιβηρικής. Τα σετ μενού ξεκινούν από 198 $++ ανά άτομο, ιδανικά για χαρούμενες συναντήσεις.
Απαιτούνται τουλάχιστον δύο επισκέπτες για όλες τις παραγγελίες μενού, συμπεριλαμβανομένων των επιλογών Yu Sheng. Για περισσότερες λεπτομέρειες, επισκεφθείτε τη διεύθυνση www.yi-restaurant.com.sg.
Wan Hao κινέζικο εστιατόριο, Singapore Marriott Tang Plaza Hotel
Γιορτάστε τη χρονιά του φιδιού στο βραβευμένο κινέζικο εστιατόριο Wan Hao, όπου οι αυθεντικές καντονέζικες γεύσεις συναντούν μια πολυτελή ατμόσφαιρα. Από τώρα έως τις 12 Φεβρουαρίου 2025, απολαύστε μενού σεληνιακής Πρωτοχρονιάς έξι ή επτά πιάτων, ιδανικά για μια συνάντηση αγαπημένης σας.
Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν το BBQ Suckling Pig με κρεπ, τον απολαυστικό Wok Fried Lobster σε κίτρινο χέλι.
Οι τιμές ξεκινούν από 138,80 $++ ανά άτομο για το μενού Celebrations of Happiness, με premium επιλογές όπως το μενού Celebrations of Abundance στα 258,80 $++ ανά άτομο.
Διαθέσιμο έως τις 12 Φεβρουαρίου 2025, οι κρατήσεις μπορούν να γίνουν καλώντας στο +65 6831 4605, στέλνοντας email στο mhrs.sindt.fb.reservations@marriotthotels.com ή επισκεφτείτε τη διεύθυνση wanhaochineserestaurant.com.
Capitol Kempinski Hotel Σιγκαπούρη
Βυθιστείτε σε μια γευστική εμπειρία σεληνιακής Πρωτοχρονιάς στο Capitol Kempinski Hotel Singapore, όπου η σύγχρονη γαστρονομική τέχνη συναντά την εορταστική παράδοση. Το μενού Prosperity Blooming με έξι πιάτα ξεχώρισε με το γλασέ prime rib, έναν αρμονικό συνδυασμό πικάντικου και αλμυρού και τραγανού ρυζιού με ζωμό θαλασσινών, γεμάτο γεύσεις umami.
Κάθε πιάτο είναι σαν ένα νεύμα στην αφθονία και τη γαλήνη, στεφανωμένο από ένα ελαφρύ και πικάντικο ζελέ Aloe Vera και λεμονόχορτο. Η υπογραφή τους Yu Sheng, που συμπληρώνεται με φύλλα χρυσού, προσθέτει ένα κομψό ορεκτικό στο γεύμα. Για μια οικεία γιορτή, σκεφτείτε να δειπνήσετε στο ιδιωτικό δωμάτιο ή στην ημι-ιδιωτική τραπεζαρία, και τα δύο προσφέρουν ένα κομψό, φυσικά φωτισμένο περιβάλλον.
Για να κλείσετε την εορταστική σας εμπειρία, επισκεφτείτε το Capitol Kempinski Hotel Singapore, καλέστε στο +65 6715 6871 ή κάντε κράτηση online. Οι τιμές ξεκινούν από $118++ ανά άτομο για το γεύμα τεσσάρων πιάτων και $168++ για το γεύμα των έξι πιάτων. Διαθέσιμο από 6 Ιανουαρίου έως 12 Φεβρουαρίου 2025.
Διαμαντένια Κουζίνα
Γιορτάστε τη Σεληνιακή Πρωτοχρονιά στο Diamond Kitchen με ανακουφιστικά θαλασσινά σε στυλ Σιγκαπούρης και νοσταλγικές γεύσεις. Αγαπημένο για τα φρέσκα πιάτα της ημέρας και τα κλασικά τηγανητά με γουόκ, το εστιατόριο προβάλλει εορταστικές απολαύσεις όπως You Tiao Xia (χρυσές τηγανητές γαρίδες τυλιγμένες σε πάστα καλαμαριού) και χορταστικά χοιρινά τρότερ Fish Maw κοκκινιστά σε λευκό ζωμό πιπεριού.
Απολαύστε τα μαζί με αγαπημένα, όπως το πολυαγαπημένο καβούρι Gan Xiang, επικαλυμμένο με αρωματική σάλτσα με βάση το κάρυ, και το εθιστικό αλμυρό γλυκό Salted Egg Sotong. Ιδανικό για προσγειωμένες οικογενειακές συγκεντρώσεις, έξι σετ μενού, που κυμαίνονται από $328++ έως $1.328++, προσφέρουν άφθονες γιορτές που ταιριάζουν σε διαφορετικούς προϋπολογισμούς.
Διαθέσιμο από τις 11 Ιανουαρίου έως τις 12 Φεβρουαρίου 2025, μπορείτε να κάνετε κράτηση καλώντας τα αντίστοιχα καταστήματα Marine Parade στο +65 6448 0629 ή στο Buona Vista στο +65 6464 0410. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε τη διεύθυνση www.diamondkitchen.com.
Crossroads Buffet, Singapore Marriott Tang Plaza Hotel
Ο μπουφές Crossroads στο Singapore Marriott Tang Plaza Hotel προσφέρει μια γευστική γευστική εμπειρία σεληνιακής Πρωτοχρονιάς που θα σας αφήσει με δέος. Από την τρυφερή Lemongrass Drunken Prawn μέχρι την πρακτική χαρά της δημιουργίας του δικού σας Yu Sheng με πολυτελείς επικαλύψεις όπως baby abalone και τόνου tataki, κάθε πιάτο μοιάζει σαν απόλαυση.
Τα ψητά κρέατα (σκεφτείτε την τραγανή χοιρινή κοιλιά και την αλμυρή ψητή πάπια) ξεχωρίζουν, ενώ η απροσδόκητη προσθήκη της πίτσας Bak Kwa προσθέτει μια παιχνιδιάρικη πινελιά. Μην παραλείψετε το Binchotan Grill μόνο για δείπνο, όπου καπνιστό σουβλάκι από αστακό και καλαμάρι συνδυάζονται υπέροχα με σπιτικές σάλτσες, προσθέτοντας μια επιπλέον στρώση νοστιμιάς.
Διαθέσιμο από 28 Ιανουαρίου έως 12 Φεβρουαρίου 2025, Crossroads Buffet στο 320 Orchard Road, Σιγκαπούρη. Οι τιμές ξεκινούν από 68 $++ ανά ενήλικα για μεσημεριανό γεύμα την ημέρα και 118 $++ για δείπνο το Σαββατοκύριακο. Κλείστε το τραπέζι σας στο Crossroads Buffet, καλέστε στο +65 6831 4605 ή στείλτε email στο mhrs.sindt.fb.reservations@marriotthotels.com.
Γιαν
Συγκεντρώστε τους αγαπημένους σας για μια χαρούμενη επανένωση με τις εκλεκτές προσφορές του YÀN για τη Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, που είναι διαθέσιμες από τις 6 Ιανουαρίου έως τις 12 Φεβρουαρίου 2025. Απολαύστε έξι εορταστικά σετ μενού, συμπεριλαμβανομένων των επώνυμων πιάτων όπως το Poached Kampong Chicken με κινέζικο κρασί και μερικά φαγητά και το φιλέτο κότσι σύντομα στον ατμό. με ζαμπόν Γιουνάν, που παρουσιάζει την καλύτερη καντονέζικη κουζίνα. Είτε σχεδιάζετε μια οικεία συγκέντρωση είτε μια μεγάλη γιορτή, τα μενού απευθύνονται σε όλους, με τιμές που κυμαίνονται από $138++ έως $288++ ανά άτομο.
Διαθέσιμο από τις 6 Ιανουαρίου έως τις 12 Φεβρουαρίου 2025, γιορτάστε το Σεληνιακό Νέο Έτος στο YÀN, που βρίσκεται στην οδό St. Andrew’s 1, Σιγκαπούρη. Οι τιμές ποικίλλουν από $138++ έως $288++ ανά άτομο για καθορισμένα μενού. Για κράτηση, καλέστε στο +65 6384 5585 ή επισκεφτείτε τη διεύθυνση www.yan.com.sg.
((όχι: 712733))
Αυτό άρθρο πρωτοδημοσιεύτηκε στο City Nomads.
